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【老人報(bào)】8小時(shí)限定飲食，適合糖友嗎?
發(fā)布者：系統(tǒng)主管 發(fā)布時(shí)間：2021/12/13
前段時(shí)間，“8 小時(shí)限定飲食法”引起熱議,。所謂“8 小時(shí)限定飲食法”，是指在一天中的任意時(shí)段（8 個(gè)小時(shí)）內(nèi)進(jìn)食,，在其他時(shí)段停止攝入任何含有熱量的食物,，可以有效減重，還能降糖,、調(diào)血脂,。很多糖尿病患者、高血脂癥患者看到后非常開(kāi)心,，認(rèn)為終于可以放心吃了,，但事實(shí)真的如此嗎？
指導(dǎo)專家 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院胃腸外科一區(qū)主任,、主任醫(yī)師 楊景哥
限時(shí)飲食真有好處嗎,？
2021 年 9 月，一項(xiàng)發(fā)表在美國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)期刊 《內(nèi)分泌綜述》的一篇綜述研究顯示,，“限時(shí)飲食”能夠?qū)θ梭w的晝夜節(jié)律產(chǎn)生影響,，從而可以改善代謝和肥胖，起到降低血壓,，改善血糖,、血脂和降低炎癥的效果。
在該研究中,，要求每天在12個(gè)小時(shí)內(nèi)攝入食物,，比如上午8點(diǎn)前和晚上8點(diǎn)后不吃東西，但不明顯減少總熱量的攝入,。
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院胃腸外科一區(qū)主任,、主任醫(yī)師楊景哥指出，限時(shí)飲食的實(shí)質(zhì)其實(shí)是輕斷食,，只是將原本的一周時(shí)間縮短至一天內(nèi)而已,。而“8 小時(shí)限定飲食法”就是在 12 小時(shí)限定飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行了“加碼”，使得每日斷食時(shí)間增加,。
8 小時(shí)限定，能隨便吃嗎,？
不論是 8 小時(shí),，還是 12 小時(shí)限定飲食，采用的原理是相同的,。楊景哥指出,，每天人體的生理節(jié)律變化以及活動(dòng),，都會(huì)產(chǎn)生食物的特殊動(dòng)力作用，比如吃飯,、胃腸蠕動(dòng)等都會(huì)消耗熱量,。
而時(shí)間越早，吃相同的食物,，它們消耗的熱量越多,，所以盡可能將進(jìn)食時(shí)間縮短至一定時(shí)間，且在相對(duì)更早的時(shí)間,，總熱量不變的情況下,，真的能夠起到減重的作用。
由此可見(jiàn),，通過(guò)限定飲食法是有前提條件的,。
首先，必須控制總熱量,。新聞中關(guān)于“8小時(shí)限定飲食法”,，并沒(méi)有關(guān)于控制總熱量的規(guī)定，且表示在8小時(shí)內(nèi)想吃什么都可以,。如果真的如此,，不僅不能起到減重的作用，反而可能因?yàn)楸╋嫳┦骋鸶鼮閲?yán)重的后果,。
其次,，時(shí)間的選擇上也并非任意 8 小時(shí)都可以，建議選擇盡可能早的時(shí)間,，比如上午 7 點(diǎn)至下午 3 點(diǎn)或者上午 8點(diǎn)至下午 4 點(diǎn),。
限定飲食，適合糖友嗎,？
那么,，既然限定飲食可以起到降糖的作用，糖尿病患者能否嘗試呢,？楊景哥指出,，限定飲食法最為主要的作用其實(shí)是減重，降糖,、降血脂都屬于附加作用,。對(duì)于糖尿病患者而言，并不推薦,。
糖尿病患者的血糖水平與飲食有著密切關(guān)聯(lián),，通常建議三餐飲食規(guī)律，且最好是在正常的進(jìn)餐時(shí)間，間隔時(shí)間為 4~6 小時(shí)左右,，而 8 小時(shí)限定飲食法很難做到這一點(diǎn),。如果糖友采用上午8點(diǎn)至下午4點(diǎn)的8小時(shí)限定飲食法，這意味著下午4點(diǎn)后開(kāi)始禁食,，直到第二天早晨,，大約有16小時(shí)不吃東西，糖友很可能會(huì)出現(xiàn)低血糖,，尤其是容易導(dǎo)致夜間低血糖,，一旦沒(méi)有及時(shí)救治，不僅會(huì)給糖友帶來(lái)嚴(yán)重不適,，老年糖友還可能誘發(fā)心腦血管意外事件。
那么,，是不是所有糖友都不適用呢,？楊景哥表示，對(duì)于剛剛確診的,，單純肥胖引起的糖尿病患者而言,，限定飲食法能夠幫助其減肥，降低減肥的難度,，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試,。而對(duì)于確診時(shí)間較長(zhǎng)，體重正?；蜉p微超重,，糖尿病病因不明的糖友而言，不建議嘗試,。
（通訊員：張燦城）
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