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回顧與展望｜暖心年夜飯 辭舊迎新春
發(fā)布者：系統(tǒng)主管 發(fā)布時(shí)間：2023/01/22
爆竹聲聲辭舊歲，和風(fēng)送暖迎新春。
除夕是闔家團(tuán)圓的日子,，但萬(wàn)家燈火卻有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)例外,，其中一部分就是留在醫(yī)院過(guò)年的一線醫(yī)務(wù)工作者和行政后勤人員,，他們堅(jiān)守在救死扶傷的戰(zhàn)線上,，踐行著醫(yī)者的神圣職責(zé)；他們保障著醫(yī)院的正常運(yùn)行,，履行著行政后勤人的默默守護(hù),。
“暖心年夜飯”是華醫(yī)延續(xù)多年的傳統(tǒng)，傳遞著院黨委對(duì)春節(jié)堅(jiān)守崗位的一線醫(yī)務(wù)人員及行政后勤人員的節(jié)日問(wèn)候及關(guān)愛(ài),，使值班人員感受濃濃的“年味”關(guān)懷,，度過(guò)一個(gè)溫馨祥和、富有意義的春節(jié),。
今年的“愛(ài)心福袋”新添了 “筷勺”小禮品,，具有團(tuán)圓、喜樂(lè)安康,、團(tuán)結(jié)就是力量的美好寓意。發(fā)熱門診曾冬玉護(hù)長(zhǎng)笑著說(shuō)：“感謝醫(yī)院給大家精心準(zhǔn)備的年夜飯,，豐盛有年味,！不光有吃有喝還有愛(ài)心福袋！
回顧自2021年8月以來(lái),，為進(jìn)一步提高醫(yī)院食品安全保障能力,，提升職工、患者滿意度及體驗(yàn)感,，后勤辦積極擔(dān)負(fù)起食堂監(jiān)督管理職責(zé),，踐行“以患者為中心，以職工為中心” 初心與使命,，切實(shí)推動(dòng)了食堂質(zhì)量,、服務(wù)整體水平的提升。
健全制度體系
食堂是醫(yī)院運(yùn)行及后勤保障的重要環(huán)節(jié),，是醫(yī)護(hù)人員保持旺盛的精力投入到患者救治工作的保證，也是患者健康飲食、早日康復(fù)的關(guān)鍵,。深知食堂監(jiān)管的重要性,，后勤辦積極學(xué)習(xí)該領(lǐng)域知識(shí)，建立健全了《暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院食品安全管理規(guī)定（試行）》《暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院外包服務(wù)項(xiàng)目管理制度（試行）》《食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》制度體系,，開(kāi)通線上線下投訴與建議渠道,，完善考核與罰扣機(jī)制，強(qiáng)有力地保障醫(yī)院患者及職工的飲食衛(wèi)生安全。
食堂升級(jí)改造
2022年年5月初,，為優(yōu)化食堂布局及餐廳功能,、為患者及職工創(chuàng)造更好的用餐環(huán)境，食堂餐廳啟動(dòng)改造升級(jí)工程,。疫情防控常態(tài)化給工程施工帶來(lái)諸多不便,，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，后勤辦精準(zhǔn)施策,，在前期設(shè)計(jì),、施工進(jìn)度、施工隊(duì)的防疫措施及全院餐飲的正常供應(yīng)方面能做到有條不紊,，保質(zhì)高效,，僅歷時(shí)三個(gè)月，在三甲復(fù)審前夕食堂得以開(kāi)業(yè),。據(jù)食堂意見(jiàn)反饋數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，升級(jí)改造期間餐飲滿意度為92%。
助力三甲復(fù)審
以三甲復(fù)審為契機(jī),，后勤辦,、食堂積極完善自身建設(shè)，在緊鑼密鼓推進(jìn)食堂升級(jí)改造的同時(shí),，除完成2個(gè)核心條款的各類資料整理及完善,，更做好現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)位的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)、演練實(shí)操及制度證照上墻,。在迎審期間,，以高質(zhì)量出品為迎審團(tuán)隊(duì)提供可口、健康的飯菜共2915人次,，為順利通過(guò)三甲復(fù)審作出了最大努力,，最終醫(yī)院以優(yōu)異成績(jī)通過(guò)三甲復(fù)審，其中管理二組在七大組中得分率取得排名第二的佳績(jī),。
疫情防控餐飲保障
僅2022年,，截至2022年11月22日，我院核酸支援隊(duì)共派出16469人次支援廣州內(nèi),、外各地市,，完成8264392人次的核酸檢測(cè)。食堂人員來(lái)得更早,，走得更晚,，為白衣戰(zhàn)士供應(yīng)可口、健康,、多樣化的早餐和夜宵,，他們用實(shí)際行動(dòng)詮釋著食堂集體的盡心盡責(zé)和默默奉獻(xiàn),。隨著廣州市疫情防控措施優(yōu)化及“新十條”政策的落地，醫(yī)院面臨著更加嚴(yán)峻的疫情防控形勢(shì),，食堂積極克服人員涉陽(yáng)緊缺的困難,，繼續(xù)做好主副食材、一次性餐具的充分儲(chǔ)備,。后勤辦防患未然,，第一時(shí)間聯(lián)系多方渠道，及時(shí)完善緊急供餐預(yù)案,，模擬全流程,，確保醫(yī)院膳食不斷供。
聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)科打造營(yíng)養(yǎng)食堂
為貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》,，傳播合理膳食新理念,，引領(lǐng)“三減”飲食新風(fēng)尚。營(yíng)養(yǎng)科每月2次開(kāi)展食堂健康與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐的指導(dǎo),，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)配餐和健康干預(yù)優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu),，與后勤辦一起打造營(yíng)養(yǎng)食堂，傳遞健康理念,。
春節(jié)后,，后勤辦將聯(lián)合工會(huì)開(kāi)啟新一輪滿意度測(cè)評(píng)，食堂質(zhì)量改進(jìn)一直在路上,。
新春已至,，后勤辦在此祝愿全體職工新年歡愉且勝意，萬(wàn)事皆可期,。前方,，柔光萬(wàn)丈,，身后,，溫暖一方。（通訊員：朱曉芬 ）
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